個室

れすとらん割烹 いずみ屋(長野県諏訪市)

諏訪で育って60余年、いずみ屋はお客様にとって身近で和むお店でありたいと思っております。諏訪ご当地丼「みそ天丼」はじめ、地元の食材と5蔵の地酒。お食事はもちろんですが、お酒と愉しむ、そんなひとときを過ごしていただきたいと思っております。信州ならではの素材、わかさぎや馬刺し、鯉、お時間許す限り、ゆったり味わい尽くして下さい。こだわりのお豆腐料理は、健康的なヘルシーメニュー、明日の元気のために、気軽にお越しいただけるよう、お待ち申し上げます。すわともカード加盟店、地元のみなさまのご利用も、応援しております。 ...
上高地・乗鞍・木曽

料亭 水松(いちい)(長野県安曇野市)

全国消費量5位!自慢の鰻は、鮮度も素材も、職人の手仕事も、選りすぐりのものだけをお届けしております。その厚みや大きさは、ご覧下さればご納得の逸品です。その秘密は、名水100選でもある安曇野の湧水で活け、備長炭の火入れで、鰻の本来の美味しさを凝縮したことにあります。木のぬくもり溢れる格調高い店内の落ち着いた雰囲気と、大自然の山々を眺めながら、ゆったりお寛ぎのひとときをご堪能下さい。御家族のお祝いごとはもちろん、ご親戚、ご友人、御接待などのご宴席に、ご用途に合わせてお部屋を選べ、少人数から100名様までのご利 ...
個室

炭火倶楽部 肴 穂高店(長野県安曇野市)

ガラス越しに備長炭の赤い炎が食欲をそそります。炭火倶楽部「肴」は、鰻・ステーキ・干物など、焼き物が自慢のお店です。オーナー自ら、漁港や全国の美味しいものを求めて探した、こだわりの食材達。北海道の帆立やイクラ、愛知の鯖にシラスなど、その時々の旬の美味しいものを選りすぐったものばかりです。備長炭の火入れは、素材の味を最大限に引き出し、香ばしさもごちそうなことが特徴です。約500度で焼かれる外はパリっ、中はふっくらジューシーな仕上がりを、五感でお愉しみ下さい。   手仕事の美味しさをひとさらに込めて ...
大人数

Beef Dining 桂(長野県松本市)

健康の秘訣は、良質な霜降り肉から・・・。それは、A5ランクの上質なお肉など、特に黒毛和牛の霜降り肉は、不飽和脂肪酸と云われます。目の前で焼く醍醐味、シェフの手さばき、お肉にまつわるお話を聴きながら、色や香り、五感をフルに味わい尽くしていただくスタイルが「Beef Dining 桂」でございます。デザートも手作りのビタミン豊富な食材を使い、アットホームな雰囲気で、ラグジュアリーなひとときを、愉しんでいただきたいと思っております。大切な記念日に、ゆったりとした空間で過ごされるひとときをお手伝いさせていただきま ...
中華

龍胆 創作中華~RYU-TAN~(長野県塩尻市)

県下有数の本格四川料理のお店「龍胆(りゅうたん」)。ご家庭ではなかなか味わえない王道の中華を、リーズナブルに愉しめます。高級志向とカジュアル志向、どちらのお客様にも対応できる要素を兼ね備えており、ご友人や恋人、ご家族みなさまなど、大事な方々を連れてきたくなるお店です。200以上ある多彩なメニューの中でも特におすすめが、「エビチリ」「五目おこげ」「麻婆豆腐」「担々麺」。秘伝の特製チリソースや手作りのおこげ等、熟練の料理人達のいくつものこだわりが込められ、既製品には出せないホンモノの味がそこにはあります。そし ...
こだわり

割烹 松本館 (長野県松本市)

創業明治23年より、脈々と継がれてきた松本の「饗しの場」。 4代目当主と、当館の味を守り続きてきた料理長が、皆さまのお越しをお待ちしております。 館内の大広間と八角堂手洗棟は、有形登録文化財に登録してございます。 守り伝えてきた大切な設えと雰囲気で、おめでたい宴席に華を添えたいと思います。 また、日本料理の素晴らしさは、そのときどきの旬の素材と味わい、一期一会を愉しむ醍醐味かと思っております。 信州ならではの食材や、料理長の心尽くしの懐石料理を、ゆったりご堪能いただきたいと存じます。還暦と云う、一生に一度 ...
こだわり

民芸旅館 深志荘(長野県松本市)

深志荘のこだわりは、ご来館くださるお客様の身体へのいたわりでございます。 当館で味わうものすべては、お客様の明日の身体を作るものを考えております。 日照量の多い信州の元気な食材!新鮮で安全なものを選び、職人が手を掛けてすべて手作りでお届けしております。 そばは地元のそば粉を使用し、ご長寿を祈願して心を込めて打たせていただきます。 また、野菜は近隣の山本勇一さんの有機肥料の元気な土地で育ち、生命力に満ち溢れています。 お料理はもちろんのこと、当館のお風呂も含めた水は、すべて光触媒水と云う、身体に優しいもので ...
こだわり

美ヶ原温泉 旅館 すぎもと(長野県松本市)

日常では味わうことのない、旅情を満たす空間が「すぎもと」でございます。信州尽くしのすぎもと流会席膳と、オーナー自ら選りすぐりの美酒。今宵の祝いの席を心ゆくまでお愉しみ下さい。内湯・露天風呂に加え、貸切の檜風呂・貸切露天寝湯など、気兼ねなく温泉三昧をご堪能いただけます。遊びこころ満載の館内で、音楽を愉しみ、時間を愉しみ、こころとからだを休める癒しの旅をご用意してお待ちしております。どうぞ、ゆとりをもってお出掛け下さい。   信州ならではの味覚を心ゆくまで 季節の地元素材を、なるべく自然のままにご賞 ...